Οι σπουδαστές του τμήματος Γαλακτοκομίας-Τυροκομίας επισκέφτηκαν το εργαστήριο Ελέγχου Ποιότητας Νωπού Γάλακτος Λέσβου (Ε.Ε.Π.Ν.Γ) του οργανισμού ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ με έδρα το Κάτω-Τρίτος και ενημερώθηκαν για το τρόπο που διενεργείται ο έλεγχος στη ποιότητα νωπού γάλακτος μέσω των αναλύσεων. Οι σπουδαστές μας κατανόησαν το σημαντικό ρόλο που έχει το εργαστήριο με τη παρακολούθηση και επαλήθευση των απαιτήσεων της κοινοτικής νομοθεσίας σε ό,τι αφορά την ποιότητα του παραγόμενου γάλακτος, ασκώντας με επιτυχία τον εποπτικό ρόλο που απαιτείται και την απαραίτητη υποστήριξη στην ανάπτυξη του κλάδου της ελληνικής γαλακτοκομίας. Άντλησαν πληροφορίες σχετικά με…
ΠερισσότεραΤο εργαστήριο Ελέγχου Ποιότητας Νωπού Γάλακτος επισκέφτηκαν σπουδαστές του τμήματος Γαλακτοκομίας του ΕΠΑΣ Μυτιλήνης
