Η διατροφή αποτελεί «σύμμαχο» στην καταπολέμηση της φλεγμονής που είτε μπορεί να καταπολεμήσει τη φλεγμονή είτε να προκαλέσει φλεγμονώδη απόκριση ειδικά όταν η διατροφή περιλαμβάνει κυρίως φρούτα, λαχανικά , ξηρούς καρπούς, φυτικά τρόφιμα, όσπρια, σπόρους και φασόλια. Τροφές που συχνά συναντάμε στην μεσογειακή κουζίνα αλλά δεν γνωρίζουμε για την αντιφλεγμονώδη δράση τους είναι οι εξής : Μανιτάρια Τα μανιτάρια περιέχουν μια ποικιλία ενώσεων που μπορούν να συμβάλλουν στην ενίσχυση της ανοσίας του οργανισμού αλλά και στη μείωση της φλεγμονής σε ολόκληρο το σώμα. Αποτελούνται από πολυσακχαρίτες μακράς αλυσίδας που ονομάζονται…
ΠερισσότεραΤροφές κατά της φλεγμονής
