Τα παραδοσιακά πανηγύρια και οι τοπικές γιορτές μπορεί να αναγκαστούν να εγκαταλείψουν τις εθελοντικές ψησταριές, καθώς ένας νέος νόμος που ψηφίστηκε πέρσι και θα τεθεί σε ισχύ φέτος, επιβάλλει την υποχρέωση ανάθεσης της σερβιρίσματος τροφίμων σε επαγγελματικές εταιρείες catering. Η αλλαγή προκαλεί αντιδράσεις, καθώς απειλεί να μεταβάλλει ριζικά τη φύση αυτών των εκδηλώσεων. Τι προβλέπει ο νόμος Σύμφωνα με τις νέες διατάξεις, οι σύλλογοι, οι εκκλησίες ή οι δήμοι που διοργανώνουν δημόσιες εκδηλώσεις με σερβίρισμα φαγητού (κυρίως ψητά όπως σουβλάκια) υποχρεώνονται να συνεργαστούν με επαγγελματίες caterers, αντί να βασίζονται σε εθελοντικές…
Περισσότερα